Вакууматор универсальный - оборудование для насыщения грибов, цукатов и др водой, сиропом или рассолом под вакуумом.

Вакууматор универсальный

  • Описание
  • Технические характеристики
  • Фотогалерея

Вакууматор состоит из:

1) емкость вакуумирования;

2) ловушка;

3) вакуумный ресивер;

4) корзины сетчатые;

5) арматура для подъема корзин;

6) рама;

7) вакуумный насос;

8) система трубопроводов и запорной арматуры;

9)  приборы автоматики и визуального контроля. 

Принцип работы вакууматора:

Емкость вакуумирования, в которую помещена кассета с корзинами, закрыта крышкой и соединена трубопроводом с ловушкой. На ловушке есть смотровое окно, через которое видно, сколько воды находится в системе. Ловушка соединена с ресивером, который закреплен на раме. На той же раме установлен и вакуумный насос, который шлангом вакуумным через обратный клапан соединен с ресивером. На ресивере установлен моновакууметр электроконтактный. 

Для управления работой изделия предусмотрен пульт управления.

 

Объем емкости вакуумирования, дм3 230
Объем вакуумного ресивера, дм3 150
Сечение патрубка слива 1,5 "
Наличие ловушки, дм3 10
Наличие электроконтактного моновакуумметра (-1?1,5) кгс/см2
Материал, контактирующий с водой и продуктом Сталь нержавеющая пищевых марок
Корзина сетчатая (h = 100 мм - сетка 4 х 4 х 0,8...1) , шт 10
Наличие арматуры для подъема и опускания всех корзин вместе да
Максимальный вакуум, МПа 0,09
Максимальный габарит системы вакуумирования в плане, мм 1200 х 1500
Ресивер с вакуумнасосом установить на общей раме   
Соединение насоса с ресивером и ресивера с ловушкой шланг высокого давления
Scroll to Top
Обратная связь