Сушильная установка шкафного типа - предназначена для сушки измельченных продуктов (овощей, фруктов, лекарственных трав и др.) в фильтрующем слое.

Сушильный шкаф для сушки в фильтрующем слое

  • Описание
  • Технические характеристики
  • Фотогалерея

Преимуществом данной сушильной установки является подача раздельных потоков воздуха под напором на каждый лоток. Таким образом поток нагретого воздуха пронизывает слой продукта. Это обеспечивает высокую равномерность сушки по всему шкафу. 

Кроме того, при отборе проб продукта в процессе сушки потеря тепла происходит только в одном лотке. 

Отлично подходит для сушки нарезанных овощей, фруктов, грибов, фармпрепаратов, лекарственных трав. Сушке могут подвергаться как сырые, так и бланшированные продукты.
 

Преимущества сушки:

- равномерная сушка;

- наличие программатора;

- интенсивная конвекция;

- индивидуальный обдув каждого лотка.

Важной особенностью данной является усовершенствованная система рециркуляции нагретого воздуха, которая позволяет значительно снизить энергозатраты.

Продукт после сушки имеет привлекательный вид и отличные вкусовые качества.

Все детали контактирующие с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали

Сушильный шкаф укомплектован пультом управления с прибьором на котором устанавливается и автоматически поддерживается время и температура сушки.

Камера термоизолированная, хорошо удерживает тепло и тем самым экономит электроэнергию.

Сушка оснащена теплокалорифером с воздуховодами для нагрева и циркуляции воздуха по всему объему камеру. Интенсивность циркуляции воздуха регулируется с помощью заслонок.

Объем загрузки, кг ≈ 100
Установленная мощность, кВт 25,5
Потребляемая мощность кВт / час ≈10 -15
Количество лотков, шт 20
Размер лотка, мм (ш*д*в) 600*600*80
Диапазон рабочих температур, °С 30-100
Габаритные размеры, мм (ш*д*в) 2050*1610*2600
Материал, контактирующий с продуктом сталь нержавеющая пищевых марок
Scroll to Top
Обратная связь