Смеситель-измельчитель предназначен для измельчения, перемешивания и термической обработки вязких, пастообразных молочных продуктов типа творожных изделий, плавленых сыров, кремов, паст, соусов, майонезов, сывороточных и др. кисломолочных продуктов. Кроме того используется для производства соусов, майонезов, кетчупов и других вязких продуктов.

Смеситель-измельчитель для пастообразных продуктов

  • Описание
  • Технические характеристики
  • Фотогалерея
Применение измельчителя в производственном цикле позволит сократить потери продуктов, повысить качество готового продукта и увеличить срок его хранения и реализации, что в конечном итоге обеспечит быструю окупаемость приобретенного изделия. По желанию заказчика измельчитель-смеситель  может дополнительно комплектоваться:
  • вакуумным насосом для обеспечения вакуума в чаше;
  • возможностью подачи острого пара через форсунки в рабочую емкость;
  • насосом для выгрузки особо вязких продуктов.
Измельчители-смесители, совмещая в одной установке несколько технологических операций, успешно могут применяться в пищевой, химической, биологической и др. отраслях промышленности для процессов измельчения, перемешивания, эмульгирования, нагрева и охлаждения вязких и пастообразных продуктов.
  ИС-50 ИС-150
Производительность (зависит от вырабатываемого продукта), кг/час до 125 240...360
Вместимость чаши, дм3    
полная 50 150
рабочая 40 120
Угол наклона чаши 0°, 35°, 70°, 110° 0° - 120°
Частота вращения, об/мин мешалки режущей насадки    
мешалки 25 25
режущей насадки 2900 2910
Мощность двигателя, кВт    
привода мешалки 0,55 1,5
привода режущей насадки 5,5 11
механизма подъема крышки - 0,55
Температура нагрева продукта, не более, °С 108 108
Температура охлаждения продукта, °С до 15 до 15
Мощность ТЭНов рубашки, кВт 13,5 27
Напряжение питания, В 380 380
Наличие термоизоляции, мм 10 10
Наличие рубашки термоизоляции из нержавеющей полированной стали
Наличие патрубка ¾ для слива из рубашки нагрева
Наличие уровневого патрубка с шаровым краном ½ в рубашке
Наличие предохранительного клапана, показывающего манометра, датчика сухого хода в рубашке
Наличие автоматического регулирования температуры
Материал, контактирующий с продуктом - сталь нержавеющая пищевых марок
Наличие частотного регулятора для плавной регулировки частоты вращения режущей насадки и мешалки.
Scroll to Top
Обратная связь