Центрифуга периодического действия предназначена для отжима поверхностной влаги (обезвоживания) разных типов рыбной икры и других подобных продуктов. При наличии соответствующих конструктивных дополнений, центрифуга может использоваться также для мойки и просолки.
Принцип работы центрифуги:
Продукт в мешках по 5 кг устанавливается в шести ячейках сетчатого ротора. Закрывается крышка и нажимается кнопка «Пуск». Ротор плавно набирает обороты, на больших оборотах происходит отделение воды от икры. После этого происходит торможение ротора и он останавливается. Открывается крышка. Обезвоженную икру в мешках можно вынимать и закладывать следующие мешки с икрой.
Центрифуга оснащена частотным преобразователем для плавной регулировки скорости отжима.
Все детали контактирующие с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Центрифуга может работать циклически и легко встраиваться в технологическую линию.
Оборудование сертифицировано.
| Масса загрузки, кг | 30 |
| Тип действия | циклическая |
| Установленная мощность, кВт | 4 |
| Напряжение питания, В | 380 (50 герц) |
| Частота вращения ротора, об/мин | 150...2000 (регулируется плавно) |
| Материалы, контактирующие с продуктом | сталь нержавеющая пищевых марок |
| Наличие тормоза барабана | + |
| Наличие резиновых виброопор | + |
| Диамерт барабана, мм | 600 |
| Высота барабана, мм | 330 |
| Размер ячейки сетчатого барабана, мм | диаметр 3 |
| Габаритные размеры, мм (мах) (ДхШхВ) |
1300*1000*1000 |
| Масса, кг (мах) | 200 |
