Вакуум выпарная установка предназначена для выпаривания влаги, повышения процентного содержания сухих веществ, получения необходимой консистенции готового продукта. Используется в парфюмерно-косметической промышленности для получения различных экстрактов, концентратов, эликсиров, масел и др.

Вакуум-выпарная установка

  • Описание
  • Технические характеристики
  • Фотогалерея

 По желанию Заказчика вакуумный аппарат может комплектоваться пробником, для получения проб продукта в процессе работы. Преимущества предлагаемых установок по сравнению с устаревшими аналогами:

  • намного ниже удельные расходы электроенергии и охлажденной воды;
  • высокие конечные концентрации продукта;
  • легкость в обслуживании и ремонте.

Все детали вакуум-выпарной установки, контактирующие с выпариваемым продуктом изготовлены из высококачественной  нержавеющих сталей пищевых марок. Выпарные установки обеспечивают получение продукта высокого качества и безупречную эксплуатацию в течение длительного срока службы. 

  ВВУ-10 ВВУ-50
Производительность по испаренной влаге, кг/час 10 50
Разовая загрузка, кг 50 120
Установленная мощность, кВт 15 45 (30+15)
Цикл выпарки, час 2.5 2.5...3.5
Выход готового продукта за один цикл кг 23 40
Наличие мешалки * *

Для сгущенного молока:
   
Количество молока на один цикл, л 50 100
Количество сахара на один цикл, кг 9 18
Мощность теплоэлектронагревателей, кВт 10.5 46.8
Количество испаренной влаги, л/час до 18 50
Выход готового продукта за один цикл, кг 23 40
Длительность цикла выпаривания, мин 120 120
Количество возможных циклов за смену, шт 3 3
Выход готового продукта, кг/смена 69 120
Количество перерабатываемого молока, л/смена 150 300
Расход охлаждающей воды, м3/ч , до 0.5 1.0

Для томатной пасты:
   
Количество томатного сока за смену, л 200 400
Выход томатной пасты 25% за смену, л 50 100
Мощность теплоэлектронагревателей, кВт 10.5 50
Количество испаренной влаги, л/час 18 50
Расход охлаждающей воды, м3/час, до 0.5 1.2
Вложение не найдено
Scroll to Top